Depois de tanto tempo sem partilhar as comidas da minha Bimby, trago-vos uma especialissíma! A fantástica Tarte de Banana e Caramelo! A receita encontra-se no livro "7 dias com a Bimby". Toda a gente lá em casa adorou e é para repetir muitas vezes!

O Natal está ai e como tal nada melhor que uns bombons para ir praticando para os presentes!

Usei este chocolate e ficou divinal, encontrei-os no continente e decidi arriscar!

  

Ficaram divinais e muito fáceis de fazer na bimby! é apenas derreter o chocolate a 50ºC/4 min/ vel. 

E depois colocar nas forminhas, neste momento o IKEA está com umas muito giras e bem baratas! :)

Este foi o resultado final:

Ontem foi dia de bolinho de chocolate :)

Estava em casa no quentinho da lareira e apetecia-me qualquer coisinha doce, andei a pesquisar e encontrei este bolinho delicioso!
Vou-vos deixar esta receita muito prática e óptima para estas necessidades rápidas!

Ingredientes:
250 g Açúcar
150 g Óleo
150 g Leite
4 Ovos
125g de Chocolate em pó Pantagruel
200 g Farinha
1 c. de chá de Fermento

Preparação:
Junte todos os ingredientes no copo excepto a farinha e fermento, programe 3 mins 37º vel. 3
Junte a farinha e o fermento, programe 10 segs vel. 4
Levar ao forno cerca de 30 mins

E aqui está ele :)

Ontem o jantarinho foi bacalhau com natas do Livro base! Simplesmente delicioso, um pouco salgado por causa do bacalhau, mas muito bom!

Ingredientes:

Pão ralado aromatizado feito na Bimby

200 g cebola

2 dentes de alho

50 g azeite

400 g bacalhau demolhado e desfiado

400 g batata palha

Ingredientes p/ o Béchamel

1000 g leite

100 g farinha

50 g manteiga

Sal q.b.

200 g natas

Pimenta q.b.

Noz-moscada q.b.




Preparação:


Faça o pão ralado conforme receita do Livro Base. Reserve.
Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.

Refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5 min/Varoma/ /vel .
Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.
Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel excepto as natas e programe 8 min/90ºC/vel 4.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Adicione as natas e programe 2 min/90ºC/vel 4.Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.
Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.

Deliciem-se! :)

Bom dia Bimbyssimos :)

Hoje trago-vos a receita do bacalhau com espinafres que foi feito na demonstração em minha casa! É divinal e muito fácil de fazer, e o melhor é que ficamos com sopinha também feita!

INGREDIENTES:
Um pouco de pão duro
5 dentes de alho descascados
Um pouco de coentros ou salsa fresca
Manteiga ou margarina
Azeite
3 ou 4 (400g) cebolas descascadas
5 (300g) cenouras descascadas ou com casca
3 (500g) curgetes inteiras lavadas
500 gr de bacalhau desfiado e demolhado
400gr espinafres descongelados
1 pacote grande de batata palha

PREPARAÇÃO:

Em primeiro lugar faz-se o pão ralado conforme livro base e reserva.

Coloque no copo a cebola, cenoura e 50g de azeite e pique 6 seg/vel 5
De seguida refogue 7 min/100º/vel1
Coloque o cesto com os espinafres, a varoma com o bacalhau e na prateleira da varoma a curgete cortada em pequenos pedaços temperando tudo ao seu gosto. Programe 15m/varoma/vel1

Coloque num pirex uma camada de batata frita palha, os espinafres e metade do refogado por cima destes.
O resto do refogado reserva.
Coloca no copo o bacalhau para desfiar 3-4 seg/vel inversa/vel4, e coloca este também no pirex.

Lave o copo e faça o molho Béchamel conforme livro base . No final envolve tudo o que está no pirex com este molho.

Sem lavar o copo, coloca o refogado reservado, as curgetes e 400g de água . Tempere a gosto e programe 5 min/100º/vel1

No final é só passar a sopa 1 min/vel7 (gradualmente)

Maravilhoso! Só tenho pena de não ter fotografia. 

Hoje vou publicar o jantar e a sobremesa de ontem :)

Já a algum tempo que ouvia falar dos peitos de frango à piazzolla e decidi experimentar, depois como tinha que ligar o forno aproveitei e fiz um bolinho de iogurte delicioso! 

Ingredientes:

200 g de queijo flamengo 

50 g de azeite

1 cebola

2 dentes de alho

800 g peitos de frango

sal e pimenta q.b. 

600 g de tomate em pedaços (usei polpa de tomate)

1 caldo de legumes (ou sal)

Oregãos q.b.

Preparação:

Coloque no copo o queijo e programe 5 seg/Vel5. Retire e reserve. 
Sem lavar o copo, coloque o azeite, a cebola e os alhos e pique 6 seg/Vel. 5.
Programe 5 min/temp. 100º/ veloc. 1
Na varoma, prepare os peitos de frango partidos ao meio (abertos) e tempere com sal e pimenta. 
No copo, junte o tomate, o caldo, ao açucar. Coloque a varoma e programe 25 min/temp varoma/ vel. 1
Retire.
Coloque os peitos de frango num pirex , regue com o molho de tomate e coloque o queijo por cima.
Polvilhe com oregãos e leve ao forno 15 minutos para gratinar.

É delicioso! :) 

Claro que com o forno ligado aproveitei e fiz o Bolo de Iogurte do Livro base! 

Uii que bom! 

Primeiro que tudo tenho que vos apresentar a minha Bimby, sem ela nada disto era possível e estou maravilhada com as coisas que posso fazer e com o que posso poupar! :)

Espero que gostem!